Region: Toskania
Odmiany oliwek: Moraiolo
Oliwki zbierane metodą ręczną w drugiej dekadzie października, tłoczone na zimno, co gwarantuje zachowanie maksymalnie wysokie zawartości polifenoli. W kolorystyce intensywnie zielona o zapachu zielonych warzyw i roślin, karczocha, cykorii i zielonych migdałów. W smaku pikantna, gorzka z długim finish’em, z nutami aromatycznych zielonych warzyw, karczocha.
Kwasowość: 0,24 %
Pojemność: 500 ml
Rok zbioru: 2018