Roża Wiatrów

wybierz kraj z którego chcesz skosztować oliwę z oliwek extra vergine

PORTUGALIA
PORTUGALIA
X
PORTUGALIA

Portugal - najbardziej wysunięta na zachód część Europy z bardzo gorącym klimatem na południu i chłodniejszym, wilgotnym na północy produkuje średnio 60 tys. ton oliwek rocznie, a udział w światowym rynku to 2,5%. Rozpoznawalne odmiany oliwek to Cobrancosa, Verdeal Trasmontana, Madural, Cordovil i Galega. Azeite de oliva extra virgem to niezastąpiony składnik portugalskich potraw takich jak bacalhau, sardinhas, cataplana, caldo verde.

przejdź do sklepu >
SŁOWENIA
SŁOWENIA
X
SŁOWENIA

Slovenija - mały producet oliwy z oliwek, bo udziały w światowym rynku to zaledwie 0,02%, a roczne zbiory to ok. 500 ton. Bardziej znane odmiany słoweńskich oliwek: Buža, Piranska, črnica, Istrska belica, Štorta. Kuchnia słoweńska zróżnicowana ze względu na sąsiedztwo Węgier, Austrii, Włoch, Chorwacji. Niemniej jednak njoki, pisan kruh, Kraški pršut, Golaž, dunajski zrezek naturalnie łączą się z ekstra deviško oljčno olje

przejdź do sklepu >
WŁOCHY
WŁOCHY
X
WŁOCHY

Italia - drugi co do wielkości producent oliwy z oliwek, którego średnia roczna produkcja wynosi około 500 tys. ton i tym samym ma prawie 1/5 udziału na światowym rynku. Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Taggiasca, Coratina, San Felice, to najpopularniejsze odmiany oliwek z których tłoczona jest oliwa we wszystkich 20 regionach Włoch, włączając wyspy Sardynię i Sycylię. Frutti di mare, risotto, pasta i pizza idealnie komponują się z olio extra vergine di oliva.

przejdź do sklepu >
GRECJA
GRECJA
X
GRECJA

Ελλάδα - trzeci kraj pod względem ilości tłoczonej oliwy z oliwek - ponad 340 tys. ton oliwek rocznie , co daje Grecji 12,3% udziałów w światowym rynku. Najważniejsze regiony tłoczące oliwek z oliwek to: Kreta, Lesbos, Peloponez. Króluje odmiana Koroneiki - intensywna, lekko gorzaka i pikantna, a obok możemy odnaleźć kilka ciekawych łągodnych odmian autochtonicznych jak Kalamata, Vallanolia, Adramatini, Lathoelia. Ser feta, mousaka, filo, czy popularna sałatka grecka to specjały kuchni greckiej obok których zawsze stoi Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

przejdź do sklepu >
CHORWACJA
CHORWACJA
X
CHORWACJA

Hrvatska - kraj nad Morzem Adriatyckim, który posiada dwa liczące się regiony w produkcji oliwy z oliwek: półwysep Istria oraz Dalmacja. Ichniejsze odmiany oliwek to: Buža, Istrska belica, Rosinjola, Oblica, Lastovka, Levantinka, Drobnica, Mastrinka. Roczne ich zbiory sięgają 4.900 ton, a światowa produkcja oliwy extra vergine dla tego kraju wynosi 0,18%. Owoce morza, odojak, ajvar, ćevapčići, pršut – z tego słynie kuchnia chorwacka, więc maslinovo ulje extra djevičansko pasuje tu jak ulał!

przejdź do sklepu >
HISZPANIA
HISZPANIA
X
HISZPANIA

Espania - producent oliwy z oliwek nr 1. pod względem wielkości zbiorów, które rocznie przekraczają milion ton, co na światowym rynku daje 41,8 % udziałów. Jak Hiszpania długa i szeroka w każdej wspólnocie administtracyjnej znajdziemy mniejszego lub większego producenta oliwy z oliwek. Od intensywnych,pikantnych i mocnych odmian takich jak Picual, Arbeguina do łagodnych jak Hojiblanca i Verdial. Narodowe dania i przysmaki jak paella, gazpacho, chorizo i tapas zawsze idą w parze z aceite de olive virgen extra.

przejdź do sklepu >

NOEV - SKLEP on line - Najlepsze oliwy z oliwek extra vergine z różnych regionów Europy.

O oliwach wiemy prawie wszystko!

NOEV Przerywnik NOEV
Ksiazka
FAQ

Pytania, Odpowiedzi,
Ciekawostki, Wiadomości

Butelka

Oliwy z oliwek extra vergine z ciekawych
regionów Europy o zaskakujących walorach
zapachowych i smakowych.

List

Jeśli macie pytania, uwagi
zapraszamy do kontaktu z nami!