Kraj: Chorwacja
Region: Istria
Odmiany oliwek: Istarska Bijelica, Crnica
Oliwki zbierane ręcznie w październiku, tłoczone na zimno. Kolor oliwy zielonozłoty. Aromat bardzo ziołowy, wyczuwalna mięta i rozmaryn, delikatny karczoch i cykoria. W smaku ostra - pełnia gorzkości i pikantności, posmak czarnego pieprzu.
Kwasowość: 0,14 %
Pojemność: 500 ml
Rok zbioru: 2023