Jedziemy po oliwy :)

styczeń, 20.01.2015

`

nie straszna nam zima - jedziemy po oliwy do naszego sklepu! Kierunek: Słowenia i Chorwacja

Po pracy w piątek 2 stycznia 2015 roku wsiedliśmy do samochodu, aby zdążyć na umówione spotkania z wcześniej poznanymi producentami. W 2012 roku odwiedziliśmy turystycznie i wakacyjnie chorwacką Istrię. Duch przygody nie pozwalał nam pozostawać za długo w jednym miejscu. Postanowiliśmy poruszać się szlakiem winnic i producentów oliwy z oliwek. W ten sposób poznaliśmy kilku wspaniałych producentów i ich doskonałe oliwy. Mając w pamięci ich zapachy, jechaliśmy po sprawdzony produkt. Pierwsza wizyta w gospodarstwie Lisjak na Słoweńskiej Istrii zaowocowała trzema produktami w naszym sklepie: oliwą Lisjak Gold, oliwą Lisjak Istrska Belica - wyciskaną z autochtonicznej odmiany o tej samej nazwie i Lisjak Lemon - jedynej smakowej oliwie z oliwek w naszym sklepie. Jedynej ponieważ unikamy oliw smakowych, ta natomiast tłoczona jest jednocześnie z owoców oliwek i owoców cytryn oraz limonki z Sycylii! Zapach i smak tej oliwy jest fantastycznie orzeźwiający, a lody waniliowe polane tą oliwą są po prostu doskonałe!

Następnie udaliśmy się już do Chorwacji na spotkanie z Paulem O'Grady. Sympatyczny Irlandczyk zarządzający rodzinną marką oliw BRIST. Miało być krótko, wyszło jak zawsze, pasjonaci oliwy nie rozmawiają 10 minut. Po ponad dwugodzinnej wymianie zdań, w przestrzeni bagażowej zapełniło się od 4 produktów firmy BRIST. Od wszechstronnej Oleum  przez Delicato i Sta. Margherita do mocnej oliwy  Intenso. Prawie całą ponieważ czeka na nas jeszcze jedna wyjątkowa oliwa od BRIST ... kampania 2015/2016 będzie ciekawa :)

Ruszamy dalej na poszukiwania gospodarstwa braci Chiavalon. Tedi i Sandi wiatają nas u progu swojego domu. Tedi opowiada o walce z uporczywą muchą oliwną, a Sandi zaprasza do fantastycznej sali gdzie testujemy ich oliwę Chiavalon Ex Albis. Wspaniała, bez defektów jak przystało na oliwę z oliwek extra vergine.

Tedi dzwoni do Emanuela Grubić i tym sposobem jesteśmy po 3 letniej przerwie ponownie w tłoczni Grubić! Emanuel z rodziną zabiera nas do swojego przydomowego sklepiku w którym testujemy oliwy i gdzie zapada decyzja: Valeo Buža i Valeo Rosinjola. Te dwie wspaniałe oliwy Emanuela Grubić macie okazję nabyć w naszym sklepie!

Ostatni przystanek u Państwa Lupić w Bale-Valle. Nieduży uroczy sklepik po schodkach w dół ma w ofercie kilka wyjątkowych oliw. Dwie z nich BEMBO Leccino i BEMBO Buža są u nas w sklepie. Niestety Verdan Lupić był w tym czasie na polu - doglądał drzewek oliwnych, a to on nas zainteresował 3 lata temu swoimi produktami. Niemniej jednak spotkanie z jego żoną również przebiegało bardzo miło. Dostaliśmy figi w prezencie :)  Zrobiło się późno, koniec weekendu. Czas wracać. Samochód zapakowany - temperatury sprzyjają transportowi oliwy. Do Polski jadą najwyższej jakości oliwy ze Słowenii i Chorwacji !!!

Przedzial