Region: Toskania
Odmiany oliwek: Frantoio, Moraiolo, Leccino
Oliwki zbierane metodą ręczną na przełomie października i listopada, tłoczone na zimno, co gwarantuje zachowanie maksymalnie wysokie zawartości polifenoli.
W kolorystyce złoto-zielona o zapachu ziół, karczocha i zielonych migdałów. W smaku delikatnie gorzka, z nutami kiści selera, karczocha i słodkich migdałów.
Kwasowość: 0,24 %
Pojemność: 500 ml
Rok zbioru: 2023