Potrzebujemy:

1. czosnek
   
2. oliwa z oliwek extra vergine
   
3. rukola
   
4. serek mascarpone
   
5. suszone pomidory
   
6. ugotowane udko kurczaka
   
7. kapary
   
8. makaron - farfalle

Przygotowanie zajmie nam tylko chwilę :)

Czosnek obieramy, siekamy, podsmażamy na oliwie, jak się troszkę zarumieni dodajemy mascarpone. Ja użyłam delikatnej oliwy greckiej EVO3. Serek szybko się rozpuści, więc po chwili dorzucamy umytą i osuszoną rukolę, mieszamy, dodajemy ugotowane wcześniej mięsko z udka kurczaka.  W międzyczasie gotujemy makaron. Na patelnię wrzucamy pokrojone pomidory suszone i kapary. Gotowe! Smacznego!