Potrzebujemy:

▪ziemniaki

▪brokuł

▪pomidory

▪oliwa z oliwek extra vergine

▪ser żółty

▪szczypiorek

▪pieczarki

▪boczek

▪sól, pieprz, zioła

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, gotujemy w posolonej wodzie, odcedzamy, posypujemy pieprzem i tłuczemy/mielimy. Pieczarki podsmażamy z odrobiną pieprzu. Brokuły lekko gotujemy. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Szczypiorek i ser żółty kroimy. Na formę do tarty nakladamy: ziemniaki (dociskamy), boczek, szczypiorek, pieczarki. Następnie brokuł, pokrojone w plastry pomidory, ser żółty. Posypujemy ziołami i zapiekamy w temperaturze 190° przez ok.30-40 min. Polewamy evoo. Smacznego!